Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Zaloguj się

Vin june 2009, Baud Pere & Fils, AC Cotes du Jura

Dostępność:
kilkanaście sztuk
Wysyłka:
24 godziny
Cena: 219,00 zł
Cena netto: 178,05 zł
szt.

Wino, o intensywnie żółtej barwie i bogatych, niezwykle złożonych aromatach, orzechów laskowych, morskiego piasku i owczego sera. Smak mineralny długi, skomplikowany, kwasowy. Wino dla koneserów.

Wina żółte, to tradycyjne, białe wina francuskie pochodzące z pogórza Jury w regionie Franche-Comté. Wytwarzane z lokalnej odmiany traminera, zwanej Savagnin. Charakteryzują się one niezwykłą długowiecznością, dochodzącą nawet do 100 lat. Najstarsze wzmianki, o jego produkcji pochodzą z 1504 roku. Wino, to rozlewa się do charakterystycznych, pękatych butelek, o pojemności 62 cl. Jest, to ilość wina pozostała z jednego litra, po wieloletnim leżakowaniu w dębowych beczkach. Po zbiorach, które odbywają się na przełomie października i listopada wino bardzo powoli fermentuje w temperaturze 15C-20C. Następnie nie klarowane dojrzewa w starych dębowych beczkach, o pojemności 228 litrów, przez 6-10 lat. Przez ten czas wina nie uzupełnia się. W wyniku parowania straty, osiągają przeważnie ok 1/3 objętości. Dojrzewanie przebiega w piwnicach, o temperaturze ok. 17C, umiarkowanie wilgotnych. W tych warunkach, na powierzchni wina wytwarza się kożuch drożdżowy, który chroni je przed nadmiernym utlenianiem i nadaje mu specyficznego orzechowego smaku.

Szczegóły wina

Smak Wytrawne

Produkty powiązane

Porta #2  Strekov 1075 Porta #2 Strekov 1075

Wino organiczne, pomarańczowe, wytrawne

region: Juznoslovenska

kraj: Słowacja

producent: Stekov

szczepy: Welschriesling, Gruner Veltliner

alk.: 14%

 

Cena: 179,00 zł

Rizling na šupkách 2011, Strekov 1075 Rizling na šupkách 2011, Strekov 1075

Wino organiczne, pomarańczowe, wytrawne

region: Juznoslovenska

kraj: Słowacja

producent: Strekov

szczepy: Welschriesling

alk.: 13,5%

Cena: 139,00 zł

Gotsa Chinuri 2014 Gotsa Chinuri 2014

Wino białe wytrawne

kraj: Gruzja

region:Kartlia, Zestafoni

producent: Gotsa Family

szczepy: Chinuri 80%, Goruli Mstvane 20%

alk.: 12,5%

Cena: 145,00 zł

Opinie o produkcie (0)

Sklep internetowy Shoper.pl