Artykuły

Oliwa

Oliwę o niskim poziomie kwasowości otrzymujemy z oliwek świeżych, nie do końca dojrzałych,  nieuszkodzonych, przetworzonych w krótkim czasie od zbioru.  Analogicznie-  jeśli użyto oliwek zbyt dojrzałych, zbyt długo były składowane przed tłoczeniem  lub były uszkodzone podczas zbioru lub transportu wzrasta w nich zawartość kwasów. Aby oliwa miała prawo używać nalepki Extra Virgin poziom kwasowości musi być maksymalnie 0,8%. Jeśli ma więcej to jest już tylko virgin – już nie extra. Jeśli poziom kwasowości przekracza 2% to jest ona już niezdatna do spożycia- musi zostać poddana rafinacji. Szczegółowo każda kategoria jest przedstawiona poniżej.

 

więcej »

Białe czy czerwone?

Jakie wino jest lepsze, które jest zdrowsze a wreszcie które wina są smaczniejsze – białe czy czerwone? Takie pytania często pojawiają się gdy w sposób świadomy zaczynamy kosztować różne wina. Na pytanie które wino jest smaczniejsze odpowiedzi oczywiście nie znajdziemy. Wszystko jest jak wiadomo kwestią gustu. Nierzadko wino z półki za 30 złotych może nam smakować bardziej niż wyszukany klasyk za 300 zł, który wymaga więcej uwagi, czasu i odrobiny refleksji.
Można jednak pokusić się o odpowiedź, jakie właściwości posiadają wina białe a jakie wina czerwone oraz jakie to ma przełożenie na nasze zdrowie. O walorach smakowych i płynącej z tego przyjemności nie będzie zatem tu mowy. Tym razem pokusimy się o odpowiedź jak poszczególne wina oddziaływują na nasz organizm.
więcej »

Polecane produkty

Riesling SAND 1 Toni Zöhrer 2016 Riesling SAND 1  Toni Zöhrer 2016
Cena: 49,00 zł
szt.

Wino białe wytrawne.

kraj: Austria

region: Kremstal

producent: Toni Zohner

szczep:Riesling

alk.: 12%

Feudo Ramaddini Rama Nero D Avola 2016 Feudo Ramaddini Rama Nero D Avola 2016
Cena: 39,00 zł
szt.

wino czerwone wytrawne.

kraj: Włochy

region: Sycylia

producent: Feudo ramaddini

szczep: Nero D Avola

alk.: 12,5%

Feudo Ramaddini Note Nere Nero d’Avola IGT Terre Siciliane 2015 Feudo Ramaddini Note Nere Nero d’Avola IGT Terre Siciliane 2015
Cena: 49,00 zł
szt.

Wino czerwone, wytrawne.

kraj: Włochy

region: Sycylia

producent: Feudo Ramaddini

szczep: Cabernet Franc

alk.: 14,5%

Colmello Teatro Rosso 2017  Colmello Teatro Rosso 2017
Cena: 35,00 zł
szt.

Wino czerwone wytrawne

kraj: Włochy

region: Friuli

producent: Colmello

szczep: Refosk

alk.:13%

Broadleaf Prosecco Frizzante Broadleaf Prosecco Frizzante
Cena: 32,00 zł
szt.

Wino półwytrawne, musujące.

kraj: Włochy

region: Wenecja Euganejska

producent: Broadleaf

szczep: Glera

alk.: 10,5%

Prosecco Extra Dry Doc Treviso Millesimato Prosecco Extra Dry Doc Treviso Millesimato
Cena: 49,00 zł
szt.

Wino musujące, 100% Glera.

Zawartość alkoholu 11%.

Pojemność butelki 750 ml.

Temperatura podawania 6 - 8 st.

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Zaloguj się

Sklep internetowy Shoper.pl