Artykuły

Oliwa

Oliwę o niskim poziomie kwasowości otrzymujemy z oliwek świeżych, nie do końca dojrzałych,  nieuszkodzonych, przetworzonych w krótkim czasie od zbioru.  Analogicznie-  jeśli użyto oliwek zbyt dojrzałych, zbyt długo były składowane przed tłoczeniem  lub były uszkodzone podczas zbioru lub transportu wzrasta w nich zawartość kwasów. Aby oliwa miała prawo używać nalepki Extra Virgin poziom kwasowości musi być maksymalnie 0,8%. Jeśli ma więcej to jest już tylko virgin – już nie extra. Jeśli poziom kwasowości przekracza 2% to jest ona już niezdatna do spożycia- musi zostać poddana rafinacji. Szczegółowo każda kategoria jest przedstawiona poniżej.

 

więcej »

Wino świętomarciśkie

Od kilku lat w Polsce wskrzeszane są tradycje związane z dniem św. Marcina, który przypada 11 listopada. Św. Marcin jest między innymi patronem winogrodników i winiarzy oraz opiekunem bydła, ptaków, przede wszystkim gęsi.
Św. Marcin z Tours, był rzymskim legionistą żyjącym w drugiej połowie IV wieku n.e. W ikonografii przedstawiany jest jako rycerz na koniu, oddający płaszcz żebrakowi. Nawrócony Marcin został pustelnikiem, potem założył najstarszy w Galii klasztor, a w 371 r. został biskupem Tours. Na podobny okres datuje się powstanie pierwszych winnic na terenie dzisiejszej Francji, zakładanych przez dowódców rzymskich legionów. W średniowieczu kult św. Marcina i świętomarcińskie zwyczaje rozprzestrzeniły się najpierw w Niemczech, a potem w innych krajach Europy.

więcej »

Polecane produkty

Riesling SAND 1 Toni Zöhrer 2016 Riesling SAND 1  Toni Zöhrer 2016
Cena: 49,00 zł
szt.

Wino białe wytrawne.

kraj: Austria

region: Kremstal

producent: Toni Zohner

szczep:Riesling

alk.: 12%

Zweigelt SAND 1 Toni Zöhrer 2016 Zweigelt  SAND 1 Toni Zöhrer 2016
Cena: 49,00 zł
szt.

Wino czerwon, wytrawne.

kraj: Austria

region:Dolna Austria

producent: Toni Zohner

szczep: Zweigelt

alk.: 12,5%

Feudo Ramaddini Rama Nero D Avola 2016 Feudo Ramaddini Rama Nero D Avola 2016
Cena: 39,00 zł
szt.

wino czerwone wytrawne.

kraj: Włochy

region: Sycylia

producent: Feudo ramaddini

szczep: Nero D Avola

alk.: 12,5%

  • nowość
Simon Pinceszet Kekfrankos 2013 Simon Pinceszet Kekfrankos 2013
Cena: 35,00 zł
szt.

Wino czerwone, wytrawne

kraj: Węgry

region: Eger

producent: Simon Pinceszet

szczep:  Kekfrankos

alk.: 13%

Vermell Celler del Rogue Organic 2016 Vermell  Celler del Rogue Organic 2016
Cena: 49,00 zł
szt.

Wino czerwone wytrawne.

kraj: Hiszpania

region: Walencja

producent: Pablo Calatayud

szczepy:  Monastrell, Garnacha Tintorera, Mandó

al.: 13,5%

Feudo Ramaddini Note Nere Nero d’Avola IGT Terre Siciliane 2015 Feudo Ramaddini Note Nere Nero d’Avola IGT Terre Siciliane 2015
Cena: 49,00 zł
szt.

Wino czerwone, wytrawne.

kraj: Włochy

region: Sycylia

producent: Feudo Ramaddini

szczep: Cabernet Franc

alk.: 14,5%

Colmello Teatro Rosso 2017  Colmello Teatro Rosso 2017
Cena: 35,00 zł
szt.

Wino czerwone wytrawne

kraj: Włochy

region: Friuli

producent: Colmello

szczep: Refosk

alk.:13%

Broadleaf Prosecco Frizzante Broadleaf Prosecco Frizzante
Cena: 32,00 zł
szt.

Wino półwytrawne, musujące.

kraj: Włochy

region: Wenecja Euganejska

producent: Broadleaf

szczep: Glera

alk.: 10,5%

Stramaret Frizzante Naturale Stramaret  Frizzante Naturale
Cena: 59,00 zł
szt.

Wino białe musujące

kraj: Włochy

producent: Stramaret

szczep: Glera

alk.11%

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Zaloguj się

Sklep internetowy Shoper.pl